高速切削High Speed Cutting和高速加工High Speed Machining分别简称HSC和HSM，是近十年来迅速崛起的一项先进制造技术。由于高速切削技术使汽车、模具、飞机、轻工和信息等行业的生产率和制造量显著提高，加工工艺及装备更新换代，因此如同数控技术一样，高速切削和高速加工已成为20世纪机械制造业一场影响深远的技术革命。目前，适应HSC要求的高速加工中心和其他高速数控机床在发达国家已呈普及趋势。
　　高速切削的起源可追溯到20世纪20年代末